Tostadas de queso y mermelada de pimientos

Receta de tostadas de queso y mermelada de pimientos

Unas apetitosas tostadas para tomar como entrante o acompañar tus platos, elaboradas con pan tostado, queso cheddar y mermelada de pimientos.

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¿Cómo hacer tostadas de queso y mermelada de pimientos?

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Antes de comenzar a preparar las tostadas de queso y mermelada de pimientos, tenemos que elaborar la propia mermelada de pimientos. Reservamos.

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Continuaremos, partiendo la barra de pan en rebanadas. Usaremos el tostador para tostar las rebanadas de pan. Mientras el pan se va haciendo, pelamos y cortamos el diente de ajo en dos partes. Lavamos y picamos el perejil, también en trozos pequeños.

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Una vez que el pan esté tostado frotaremos el pan con el ajo, para que tome sabor y espolvoreamos un poco de perejil picado por encima.

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Sobre cada rebanada de pan, vamos a echar un poco de queso cheddar y sobre él, mermelada de pimientos. Metemos las tostadas de queso y mermelada de pimientos en el horno, a 150ºC, durante 5 ó 10 minutos.

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Pasado este tiempo, el queso de las tostadas de queso y mermelada de pimientos estará fundido, y las tostadas lista para servir.

Foto orientativa: Joelk75

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